天然苏打水酵母菌超标怎样解决

天然苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，是上好的饮品，然而，在生产及出售中，苏打水饮料容易出现微生物超标，出现因霉菌，酵母菌超标导致白色絮状物，也是很多苏打水生产企业面临的难题！

一是 苏打水内含有的金属元素发生了质变引起；

二是微生物的感染造成的；对微生物的感染引起的絮状沉淀，虽然之前检测是合格的，可能检测时微生物、***等还没有生长起来，这些微生物数量还少而不超标，所以没能检测到。如果是微生物引起的絮状沉淀，则会危害人的健康，致病菌会引起腹泻。

酵母菌***超标原因分析 酵母菌超标做为苏打水产生絮状物的主要因素，是我们不可忽视的。因为絮状物就是酵母菌的混合体，酵母菌一般为二倍体。

菌落特征：易挑起、乳白色、湿润、粘稠、比***的菌落大而且厚.酒香味。苏打水主要成分含有碳酸钠(Na2CO3)或小苏打碳酸氢钠(NaHCO3).所以苏打水显弱碱性，其酵母超标的原因可能是操作人员不按生产要求进行操作；对设备清洗不干净或消毒不严；加工环境卫生不达标等因素造成的交叉污染等。

所以要解决絮状物问题就必须要控制酵母菌***超标方面去考滤。那如何控制酵母菌***超标呢？

有没有一种杀菌剂能够在杀菌、抑菌的同时，不会改变苏打水饮料的口感、颜色？有没有一种杀菌产品使用后没有任何副作用，能有效的帮助企业控制因霉菌，酵母菌超标导致苏打水絮状物的滋长？

奥克泰士食品级消毒液

奥克泰士

奥克泰士苏打水杀菌剂，专业防止苏打水中沉淀物、絮状物的产生，能有效杀灭各种微生物，还能有效控制微生物的再繁殖，保证苏打水放置一年还品质良好。

01奥克泰士超越传统消毒方式

1、能够高效杀灭苏打水生产过程中遇到的酵母菌、霉菌、***等全部类型微生物，奥克泰士属高效灭菌剂，杀菌率能高达99.999%以上。

2、奥克泰士是水溶型液体，能够用于苏打水生产管道消毒，包装瓶消毒，设备表面消毒，环境空间消毒，一种产品能够完成所有环节的杀菌要求。

3、食品级，无任何毒性与残留，符合食品饮料消毒标准，不会对产品产生任何毒副产物。

4、奥克泰士无色无味，不会改变饮品的颜色、口感、PH值等参数。

02奥克泰士国内外检测与验证

1、奥克泰士原材料、设备及产品均符合ISO9001-2008和ISO14001-2009标准； DIN ISO 9001（注册登记No.08 100 949105 审计报告No.3514 3654） DIN ISO 14001（注册登记No.08 104 949105 审计报告No.3514 3655）

2、德国TUV（全球知名第三方检测认证机构）认证； 3、德国权威GfPS微生物实验室检测、认证；

4、EMAS欧盟生态管理注册认证（注册登记号：DE-108-00021）；

5、IFS（International Food Standard）国际食品标准认证；

6、DGHM/VAH德国卫生与微生物学学会注册；

7.产品功效由众多国际知名机构、研究所超过300多个测试、验证。

布迪希国际（BUDICH），专业从事卫生消毒行业130多年。BUDICH立足德国先进化工技术与严谨精神，拥有雄厚的的技术力量和先进的实验室，具备完善的设计、研发、检测系统。BUDICH公司中80%的人员为技术人员，拥有德国业界权威的化工专家，保证产品严谨的质量与技术标准。