为什么开放式厨房推荐集成灶？-皇雅庭装饰

同样是开放式厨房，为什么看外国人的开放式厨房干净又整洁，而放到自己家里就变成了脏乱差？因为油烟机最早是从国外引入的，它是个根据国外的烹饪习惯来设计的。外国人以西餐为主，家里一般没有明火，油烟也比较小。但是中国人以东方菜为主食，就离不开大货爆炒，这样产生的油烟自然而然就多了。

开放式厨房推荐集成灶的原因：

  仔细的分析原因就可以发现，归根到底就是中式烹饪，这种烹饪在开放式厨房使用普通的油烟机是肯定不行的，原因就是油烟没法彻底吸干净。只要厨房吸油设备效果足够好，就完全不用担心厨房油烟的问题。

  许多人就要问了一台集成灶的影响真的就有那么大吗?我们从实际情况分析的话就传统的油烟机来说，因为吸烟结构等关系，油烟其实没法给全部吸走，还是会有百分之三十以上的油烟扩散开来，这在封闭式厨房就已经存在的问题在开放式厨房就会更加的厉害。

  中式烹饪，一般都是高温热油爆炒，有的人比较吃辣可能还会放许多辣椒，这样的烹饪方式会在下锅的一瞬间产生超大的油烟，这时油烟机如果没有及时的吸走油烟那就会导致，人在客厅坐着还会闻到刺鼻的辣椒味。

面对开放式厨房的油烟问题，集成灶的各种优势有着完美的解决方案。与传统吸油烟机不同，集成灶根据微空气动力学原理，采用侧吸下排的方式，让吸烟口距离烟源更近。在其他参数不变的情况下，吸烟口与烟源距离越短，吸烟效率越高，减少油烟的溢出，还能规避油烟过脸的问题。集成灶的第二大优点，大风量、大风压，也让吸油烟更有效率。

  除此之外，集成灶是一种集成了多种厨房功能的厨电，将各种电器集成在一起，大大节省了空间的占用，可以说，集成灶就是天生为开放式厨房而诞生的，让每一个中国家庭都能放心打造开放式厨房。