豆角蒸煮机又称为豆角漂烫机(杀青机)主要是对豆角起到杀青护色的作用,防止直接的冷冻变色的情况。漂烫后的豆角颜色鲜亮,口感新鲜如鲜豆角一样。漂烫主要是起到抑酶护色的作用。漂烫后要输送到冷却池内进行快速的冷却处理,将豆角的热量快速的散去保证豆角的颜色,有效的防止了热量过剩将豆角漂烫过度。冷却的目的是为了将漂烫后的豆角的热量快速的散掉,保证豆角的鲜亮的颜色和上佳的口感。漂烫机和冷却机设计为连续式工作的状态。漂烫机的漂烫温度和漂烫时间可以自动控制,满足多种果蔬的漂烫加工使用。漂烫结束后利用输送带直接输送到冷却池内进行快速的冷却处理。自动化生产加工,节省人工。
豆角蒸煮机 连续式酸豆角蒸煮杀青机设备特点:
(1)连续式蒸煮。
(2)加热方式可选择蒸汽加热、电加热、蜂窝式加热。
(3)温度可调,时间可控。
(4)气动角座阀,达到温度时自动关闭,节能。温度低于设定温度时自动打开补入蒸汽。
(5)豆角蒸煮机 连续式酸豆角蒸煮杀青机连续式工作,产量大。