蒜蓉粉丝虾

　　 今天是大年三十，我准备为我的 家人做一道年夜菜，我思来想去 决定做一道蒜蓉粉丝虾。   　　开始啦！首先将准备好的粉丝用水泡软，泡得越软越好，将泡软的粉丝从水中捞出，用蚝油、生抽、盐、黑胡椒放入粉丝中搅拌均匀备用。接着把剥好的蒜捣成蒜蓉，将一部分蒜蓉炒熟。接下来要处理大虾了，把大虾的虾肠去除，用刀把虾背劈开，刀面将虾的裂口处拍平，把炒好的蒜蓉塞入虾背。把虾均匀的摆放到装粉丝的盘子中，将剩下的生蒜蓉撒到上边，再倒些蒸 鱼豉油。一切准备就绪，把蒜蓉粉丝虾放到蒸锅中，蒸8到10分钟，不一会儿，热乎乎的香气扑鼻而来。出锅后，再淋上热乎乎的油汁，放一些切好的葱花。   　　终于做好啦，当我把蒜蓉粉丝虾放在桌子上时，仿佛看到了一朵盛开的花朵呈现在我的眼前。这道菜虽平凡，虽普通，但却包含我的心意，包含着我对家人的 感谢。开始品尝啦，吃了我做的这道菜，大家纷纷赞不绝口。   　　通过这次做菜，我觉得家人非常辛苦，我爱他们，以后要多多帮助他们做一些力所能及的事。